De verbouwing is klaar

Na een paar jaar verbouwen is in 2011 officieel besloten dat het SchooneHuijse af is. Voorlopig dan. In ieder geval een paar maanden. Voor wie het nog even wil nalezen; Marjolein heeft Meer »

Barjols

Marjolein naar Barjols

Voor het geval u het even gemist had: Marjolein verruilt SchooneHuijse voor drie maanden voor een BelleVilla in Barjols, Provence, Frankrijk. Binnenkort vertrek ik en begin mei hoop ik aan te komen Meer »

Leidse lijnen

Wat in Le Phaux kan, kan ook in Leiden. Voor de “Echte Leidenaar” herkenbare plaatsen in een paar lijnen uitgevoerd.

Le Phaux in 2014

In 2014 zijn we twee weken in Le Phaux bij Bleu et Vert geweest. Niet het mooiste weer, maar wel weer mooie resultaten. Oordeel zelf!

Rijstsalade met gerookte kip en pecannoten

Een heerlijk zomerse salade! Buffetgerecht voor ca 10 personen of hoofdgerecht voor ca 4 personen

Ingrediënten:
3 el cajun kruiden
400 g rijst
3 bosuitjes
2 groene paprika’s
300 gr gerookte kipfilet
1 blik mini maiskolfjes
1 blik kidneybonen
1 cup pecannoten (120 gr)
200 gr roze garnalen
2 limoenen, 1 citroen
3 el olie, zout, peper
3 takjes peterselie

Interieuradvies

Situatie schets na de veranderingVorige week ben ik mijn lieve vriendinnetje Esther en haar gezin in Denemarken gaan opzoeken. Het wordt traditie, het is nu al de vierde keer, of was het de vijfde? Zowel Esther als Per vinden het fijn als ik hen wat help met hun interieur in te richten. De afgelopen jaren heb ik ook al heel wat klusjes verricht, ik zal hier eens een samenvatting laten zien.

Dit jaar was de woonkamer aan de beurt. Tegen een best grote wand aan, staat een beetje verloren een mooi antiek kastje met een wat minder mooi schilderij erboven. Esther wilde daar graag een mooie fotocollage ophangen, met foto’s van al haar lieve vrienden en familie uit Nederland. Om er een geheel van te maken, stelde ik voor om een vlak op de muur te schilderen (kleur door hen uit te kiezen), daar de fotocollage met witte (maar wel verschillende) fotolijstjes op te hangen, en twee potten met planten te kopen om die links en rechts van het kastje neer te zetten. Daarmee maak je dan een soort “object” op en tegen de wand. Beiden vonden het een goed idee, en zo hebben wij bij Ikea alle inkopen gedaan.

Voorbeeld van de fotocollageDe fotolijsten hebben we geprobeerd om “rommelig-strak” te plaatsen. Symmetrie vanuit de 2 middelste fotolijstjes, zelfde afstanden tussen de fotolijstjes en een rustige horizontale lijn in het beeld. De fotolijstjes zijn van Ikea, uit de series: Virserum, Ribba, Sondrum en Odby.
Het geheel is ongeveer 1,85 meter breed en 1,15 meter hoog. Dit is natuurlijk naar eigen inzicht uit te breiden. Als je een tekening hiervan wilt hebben, bijvoorbeeld als je het wilt namaken klik dan hier voor de maten en afmetingen.

fotocollage met pakpapierOmdat Esther (heel verstandig) de foto’s nog niet had afgedrukt (ze wist immers de afmetingen van de fotolijstjes nog niet), hebben we voor de gezelligheid in alle fotolijstjes een stukje leuk inpakpapier gestopt, waardoor de lijstjes nu gewoon ophangen, en Esther op haar gemak de foto’s kan gaan toevoegen. Zoals je ziet, is de wand nog niet in de grijsblauwe tint geverfd, dit komt doordat ze (vandaag!) hun nieuwe allesbrander krijgen en ze willen die kleur op de kachel afstemmen. Logisch! Op de foto zie je het idee met het pakpapier, het ziet er nu al gezellig uit! Ik ben erg benieuwd hoe het er straks als het af is uit ziet (met verf en planten erbij)

Slaapkamer JesperIn 2010 heb ik de slaapkamer van de tweeling van Esther en Per opgeknapt. Thomas en Jesper waren uit hun ledikantjes gegroeid en moesten naar een junior-bed overstappen. Tegelijkertijd vonden ze de kamer erg wit.
Esther had een mooi vloerkleed in Nederland gekocht, waaruit ze kleurinspiratie wilde halen. Ook moest de kamer natuurlijk een beetje jongensachtig blijven. En hoe doe je dat met een tweeling, een beetje hetzelfde, maar toch uniek.
Ik heb het opgelost door naast hun beide bedjes een kleurige lambrisering te verven in drie kleuren.

Slaapkamer ThomasRood bovenaan voor de eenheid, en daaronder twee banen met een blauw en groen, die bij beide jongens zijn omgewisseld. Het was een groot succes. De heren vonden het geweldig. Nieuwe bedjes, nieuw vloerkleed, haakjes om hun ochtendjassen en rugzakjes op te hangen, 2 mooie kinderschilderijen opgehangen, leeslampjes: het werd helemaal af.

Het is erg leuk om zo voor iemand bezig te zijn. Destijds was Per nog ziek, en Esther werkte fulltime, waardoor de inrichting van het (hele grote) huis er bij in schoot. Wat een dankbaar werk, en al zeg ik het zelf, ik vind het best geslaagd. Zou er dan toch nog een toekomst als interieurstyliste voor mij zijn weggelegd? Wie zal het zeggen?

 

Appelsalade met geitenkaas

Appel-geitenkaassaladeHierbij een recept van een zelfverzonnen salade die ik bij Dana Ponec Architecten heb gemaakt. Maandag is mijn vaste werkadres bij hen. Met de lunch verzorgd altijd iemand de salade, en op maandag ben ik dat. Omdat de boodschappen door Albert pas op dinsdag worden geleverd, moet ik het vaak met restjes doen. Dat dat geen probleem is, bewijst deze salade, hij viel enorm in de smaak! De salade is voor de lunch voor ongeveer 6 personen.

6 appeltjes of 4 grote, geschild en in stukjes gesneden
125 gr dadels (half zakje), in stukjes gesneden
50 gr walnoten, wat kleiner verbrokkeld
250 gr blauwe druiven zonder pit, gehalveerd
150 gr zachte geitenkaas (bv Bettine blanc of chevre doux), in stukjes gesneden
75 gr rucola, wat fijner gesneden (niet op de foto, zorgt voor pittig en groen accent)
1 blik kikkererwten uitgelekt

Dressing:
1 el honing
2 el balsamico azijn
6 el olijfolie
1,5 tl oregano
1 tl komijnpoeder
peper
snufje zout

Meng alle ingredienten voor de salade in een grote slakom. Maak de dressing en schep die voorzichtig door de salade.

Crêpes Suzette

Een Franse klassieker! Een uitgebreide variant (de eerste) en een snelle variant (de tweede). Voor 4 personen.

Crepes Suzettevoor de crêpes (circa 8 stuks):
75 gram bloem
klein snufje zout
1 ei
2 – 2,5 dl melk
ca 40 gram boter
voor de “suzette”
100 gr zachte boter
100 gr poedersuiker
2 sinaasappels
6 el sinaasappellikeur

Doosje vol vriendschap

vriendschapsspreukenVlak voor mijn vertrek naar Barjols kreeg ik van Nienke een “doosje vol vriendschap”. Met daarin de verrassende boodschap: Verras jezelf elke dag met een vriendschapsspreuk. Je moest op gevoel en met behulp van een pincet een rolletje uit het doosje pakken ….. en je laten inspireren door de gevonden vriendschapsspreuk. Dit leidde vaak tot leuke gesprekken over de geschreven spreuk. Ook tot discussie, want er zaten pittige uitspraken tussen! Hieronder volgen wat voorbeelden, zodat jullie je ook kunnen laten inspireren!

Tomaten-snijbietsoep

tomaten- snijbietsoepMet een overschot aan tomaten en snijbiet word je inventief. Zie hier een smakelijke soep voor 4 personen:

700 gr tomaten
300 gr snijbiet
1 ui
1 teentje knoflook
1/2 liter groentebouillon
1 laurierblad
2 takjes tijm
zout, versgemalen peper
100 gr blokjes belegen kaas, of roquefort

Fotomozaiek

Mozaiek foto marjoleinGisteren heb ik toch zoiets leuks gevonden op internet! Een fotomozaiek maken van bijvoorbeeld je vakantiefoto’s. In deze knoflookfoto zitten al mijn foto’s van Barjols verwerkt. Heel cool!

Makkelijk te maken met easymoza.com. Een klein bestand kan je gratis downloaden, een hoge resolutie kost een paar euro. Daarmee kan je dan afdrukken wat je wilt en waar je wilt. Echt een aanrader!

Snelle pruimentaart

Afgelopen weekend werd ik overladen met een hoeveelheid fruit en groenten, dat een weeshuis mee kan eten. Ik ben dus allerlei recepten gaan maken met snijbiet, tomaten, aalbessen en aardbeien, en deze keer: pruimen. Ik heb deze snelle taart gemaakt, omdat ik alle ingrediënten in huis had.

pruimentaartDeeg:
125 g boter + wat boter voor de vorm –
150 g suiker –
1 zakje vanillesuiker –
3 eieren –
1 theelepeltje gemalen kaneel –
200 g bloem + wat voor de vorm –
50 g maïzena –
2 tl bakpoeder ( je kunt ook zelfrijzend bakmeel gebruiken dan geen bakpoeder)-
150 gram kwark –
mespunt zout –

500 g pruimen (je kan ‘m ook met 4-5 appels maken)