Franse uientaart

Voor 6 personen 1 hoeveelheid taartdeeg: 220 gr bloem snufje zout 150 gr boter, gekoeld en in blokjes gesneden 1 eierdooier (of een pak Pâte brisee) 50 gr boter 55o gr uien, in dunne ringen 2 tl tijmblaadjes 3 eieren 250 ml room 60 gr Gruyère, geraspt zout en peper nootmuskaat Zeef bloem en zout… Lees verder Franse uientaart