Franse uientaart

Voor 6 personen 1 hoeveelheid taartdeeg: 220 gr bloem snufje zout 150 gr boter, gekoeld en in blokjes gesneden 1 eierdooier (of een pak Pâte brisee) 50 gr boter 55o gr uien, in dunne ringen 2 tl tijmblaadjes 3 eieren 250 ml room 60 gr Gruyère, geraspt zout en peper nootmuskaat Zeef bloem en zout… Lees verder Franse uientaart

Le rhume

We dachten het al zien aan te komen, Bart is verschrikkelijk verkouden. Zijn hele hoofd zit vol en voelt zich beroerd. Een mooie opdracht voor mij om eens alleen op pad te gaan om onder andere een neusspray voor Bart te zoeken. Ik liep dus naar mijn auto om naar het dorp te gaan, ook… Lees verder Le rhume

Jour deux à Barjols

Vandaag heerlijk uitgeslapen. Nu voelt het nog net als vakantie, dat je op maandag de wekker niet om half 7 af hoeft te laten gaan. Wanneer zal dat anders gaan voelen? Gestart met oud stokbrood. Hmm, hoeveelheden beter inschatten, vers brood is toch lekkerder. En alleen jam erop is ook wat saai, wel erg Frans.… Lees verder Jour deux à Barjols

Ratatouille à la Marjolaine

Ingrediënten, circa 6 personen – 2 aubergines, in blokjes – 2 courgettes, in blokjes – 1 rode paprika, in blokjes – 2 of 3 tomaten, in blokjes – 1 grote ui, gesnipperd – 1 prei, in ringen – 2 tenen knoflook, fijngesneden – verse Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn, marjolein), fijngehakt – beetje bouillon of wijn… Lees verder Ratatouille à la Marjolaine

Au marché

Zondag 1 mei in Barjols. Na een redelijke nachtrust (een bed van 1,90 is best kort voor iemand van 1,88) stonden we bijtijds op, want Michel zou om 10 uur nog even langs komen. Dus ik meteen naar de bakker om stokbrood met wat lekkere tartelettes te kopen. Helemaal gelukt. Met Michel nog een kop… Lees verder Au marché

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Barjols Getagged

Vvvvvvvvv

Wat een rare titel, zullen jullie denken. Dit is de vaste uitspraak van Bart en mij als wij iets te veel gedronken hebben, in combinatie met heel moe zijn. Nou, zo voel ik mij nu. Vanochtend om 5 uur opgestaan om 1100 km af te leggen. Al zeg ik zelf: dat is best goed gelukt.… Lees verder Vvvvvvvvv

Ontroerend

Wat een bijzondere week. Ik ben al veel aan het klaarleggen en laatste dingen kopen. Komt er onverwachte post met een leuk vriendschaps-doosje met lieve kaart erbij, ben ik op een feestje, krijg ik weer een cadeautje: een inspiratieboekje voor in Frankrijk, bij ander feestje krijg ik een “oranje-overlevingspakket”. Ook heb ik een gastenboek voor… Lees verder Ontroerend

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Barjols

Tarte au citron

Benodigdheden: voor het deeg 250 g bloem klein snufje zout 110 g boter 70 g poedersuiker 1,5 eieren, geklutst voor de vulling: 3 eieren 1 eierdooier 200 gram fijne suiker 150 ml room 200 ml citroensap fijngeraspte schil van 2 citroenen

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Gebak

De verbouwing is klaar

Zo, nu eerst een Bavaria

Na een paar jaar verbouwen is in 2011 officieel besloten dat het SchooneHuijse af is. Voorlopig dan. In ieder geval een paar maanden. Voor wie het nog even wil nalezen; Marjolein heeft op hyves uitgebreid verslag gedaan van de verbouwing. Weet iemand trouwens hoe je een hyves-blog kan overzetten naar WordPress?? lograr para dormir siendo… Lees verder De verbouwing is klaar

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Uitgelicht

Marjolein naar Barjols

Voor het geval u het even gemist had: Marjolein verruilt SchooneHuijse voor drie maanden voor een BelleVilla in Barjols, Provence, Frankrijk. Binnenkort vertrek ik en begin mei hoop ik aan te komen en de eerste rose op het terras te drinken met een soortgelijk uitzicht als op de foto. Het komt rap dichterbij.