Appelsalade met geitenkaas

Hierbij een recept van een zelfverzonnen salade die ik bij Dana Ponec Architecten heb gemaakt. Maandag is mijn vaste werkadres bij hen. Met de lunch verzorgd altijd iemand de salade, en op maandag ben ik dat. Omdat de boodschappen door Albert pas op dinsdag worden geleverd, moet ik het vaak met restjes doen. Dat dat… Lees verder Appelsalade met geitenkaas

Salade au chèvre

Nadat Yvonne, Jan Dirk en ik de Petit Bessillon hadden beklommen, had Fiona een fantastische lunch voor ons verzorgd. Wat hebben wij geschranst, heerlijk. Hierbij het recept van de salade met geitenkaas, voor 4 personen een lunch- of voorgerecht. 50 gr walnoten, in stukjes gebroken 1 tl zeezout 8 sneetjes stokbrood 1 grote teen knoflook,… Lees verder Salade au chèvre

Linguine avec fenouille et fromage nature

In het Nederlands is dit gewoon pasta met venkel en feta. Voor 2 personen 2 venkelknollen 150 gr linguine (pastasoort), spaghetti of (verse!) tagliatelle is ook prima 2 el olijfolie, plus wat extra om te besprenkelen 2 tenen knoflook, fijngehakt mespunt gedroogde chilivlokken versgemalen peper en zout 40 gr gemengde kruiden, fijngehakt (bv bladpeterselie, basilicum,… Lees verder Linguine avec fenouille et fromage nature