GASTRECEPT: Pasta Genovese

200 g vastkokende aardappelen, in plakjes van 1 cm 300 g verse of 200 gr gedroogde tagliatelle 400 gr haricots verts of sperziebonen, zonder uiteinden handje geraspte Parmezaanse kaas voor de pesto: ¼ teentje knoflook, fijngehakt 3 flinke handen verse basilicumblaadjes, fijngehakt handje pijnboompitten, heel licht geroosterd flink handje geraspte Parmezaanse kaas extra vergine olijfolie… Lees verder GASTRECEPT: Pasta Genovese

Linguine avec fenouille et fromage nature

In het Nederlands is dit gewoon pasta met venkel en feta. Voor 2 personen 2 venkelknollen 150 gr linguine (pastasoort), spaghetti of (verse!) tagliatelle is ook prima 2 el olijfolie, plus wat extra om te besprenkelen 2 tenen knoflook, fijngehakt mespunt gedroogde chilivlokken versgemalen peper en zout 40 gr gemengde kruiden, fijngehakt (bv bladpeterselie, basilicum,… Lees verder Linguine avec fenouille et fromage nature